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Boulettes en brochette
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Boulettes en brochette - Photo par océane123Boulettes en brochette - Photo par océane123@ Océane123
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Par Océane du blog 123petitsplats

Pour changer des traditionnelles brochettes, j'ai eu l'envie d'en créer selon mon inspiration du jour, avec des boulettes.

Ingrédients

4 personnes
  • MarjolaineMarjolaine
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Échalote1 échalote
  • Oeuf1 oeuf
  • Pain de mie2 tranches de pain de mie
  • Lait5 cl de lait
  • Boeuf haché450 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez au robot la viande, l'oeuf, le pain de mie, le lait, le sel le poivre.

  2. 2

    Ajoutez sans mixez l'échalote émincée et la marjolaine.

  3. 3

    Façonnez des boulettes, enfilez-les sur une pique en bois et faites-les cuire au barbecue.

  4. 4

    Servez de suite avec des cavatelli et une bonne sauce tomate maison.

Conseils

Vous pouvez ajouter d'autres épices dans cette recette.

Commentaires

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