Rien à dire de plus...
Ingrédients (8 personnes)
-
2 c à soupe de noix de coco râpée
- 4 moules à chocolats à 12 trous ou 2 bacs à glaçons
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2 c à soupe de crème fraîche
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100 g de chocolat blanc
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10 g de beurre salé
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200 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Faire fondre au micro ondes le chocolat noir avec le beurre : 1 min à pleine puissance en remuant à la moitié.
A l'aide d'un pinceau badigeonner complètement les trous des moules à chocolat.
Retourner quelques sec et mettre au congélateur 5 min. - 2
Faire fondre le chocolat blanc avec la crème de la même manière que le noir et ajoutez la noix de coco.
Remplir les trous des moules à chocolats au 3/4.
Remettre au congélateur 10 min. - 3
Réchauffer 15 sec au micro ondes le chocolat noir.
Fermer les trous.
Remettre au frigo 1 h minimum. - 4
Démouler et conserver au frigo.
Conseils
Avec le reste des ingrédients, j'ai fait quelques truffes roulées dans la noix de coco pour le chocolat noir rallongé de 1 cas de crème et dans du cacao amer pour le blanc tel quel après avoir refroidi les préparations au frigo 1 h!
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