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Brandade de cabillaud express
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@ Bugsyc
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C
Par Chou

Recette rapide et simple pour faire manger du poisson aux enfants

Ingrédients (2 personnes)

  • Câpre2 c à s de câpres
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Persil2 c à s de persil ciselé
  • Lait50 cl de lait
  • Purée70g de purée en flocons
  • Pavé de cabillaud2 pavés de cabillaud surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire le poisson 3 min au four à micro-ondes puis effeuiller le poisson à la fourchette.

  2. 2

    Porter le lait à ébullition, saler, poivrer puis ajouter les sachets de purée.

  3. 3

    Ajouter à la purée le poisson et le persil et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  4. 4

    Incorporer délicatement les câpres afin de ne pas les écraser.

  5. 5

    Servir chaud accompagné d'une salade.

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