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Bricks aux crevettes
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C
Par Cuisine Hniouna Hanane

Un petit délice orientale, voici la recette des délicieuses bricks aux crevettes.

Ingrédients

2 personnes
  • Pâte filoPâte filo ou feuilles de bricks
  • crevetteCrevette
  • Navet1 navet
  • Carotte1 carotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Échalote1 échalote
  • Ail2 gousses d'ail
  • Sauce sojaSauce soja
  • Jus de citron vertJus de citron vert
  • Zeste de citron vertZeste de citron vert
  • CoriandreCoriandre
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir l'ail, l'échalote hachée, la carotte et le navet râpé dans de l'huile d'olive, laissez cuire l'ensemble, ajoutez les crevettes, salez, poivrez, ajoutez le persil, la coriandre, du jus de citron, un peu de zeste, une cuillère de sauce soja.

  2. 2

    Laissez refroidir, et garnissez vos feuilles de bricks, j'ai utilisé ici la pâte filo et j'ai cuis au four avec un peu de beurre fondu sur les triangles !

Conseils

Vous pouvez formez vos bricks soit en forme de triangle, de cigare, pour le pliage voir en générale au dos de l'emballage.

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