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Brioche perdue façon cup
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@ 750g
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Par 750g

Une idée originale pour présenter sa brioche perdue ☺

Ingrédients

4 personnes
  • Brioche6 tranches de brioche
  • Lait concentré sucré150 g de lait concentré sucré
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait6 cl de lait
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide

Pour la garniture

  • FraiseFraise ou framboises
  • NutellaNutella
  • Crème chantillyCrème chantilly

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, ajoutez le lait concentré sucré, ajoutez le lait, les oeufs et mélangez au fouet.

  2. 2

    Ajoutez la vanille, la cannelle et mélangez.

  3. 3

    Trempez chaque tranche de brioche dans la préparation. Il faut que la brioche soit bien imbibée mais pas trop non plus, sinon elle risque de se casser.

  4. 4

    Pressez les tranches de brioche, une à une et les mettre dans des moules à muffins.

  5. 5

    Ajoutez une cuillère à soupe de pâte à tartiner dans chaque muffin. Enfournez pendant 15-18 min dans un four préchauffé à 180°C.

  6. 6

    A la sortie du four, remplissez la coupe avec de la chantilly et quelques fruits puis nappez de Nutella fondu.

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