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Facile
Budget moyen
Par Ticalica
Une entrée simple mais qui fait son effet !
Ingrédients
2 personnes
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6 brins de menthe
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Sel ou sel fin
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Poivre
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½ citron
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½ concombre
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1 avocat mûr
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10 crevettes roses
Préparation
- 1
Préparation :
Otez la carapace des crevettes, les mettre dans un bol avec huile d'olives, poivre, sel, 1 cs de jus de citron, un peu de menthe hachée. Laissez mariner 1 h au frigo.
Pelez l'avocat, coupez-le en cube dans votre mixer, faites pareil avec le demi concombre, ajoutez de la menthe, 1 cs de citron, 1 filet d'huile d'olive, sel et poivre. Mixez le tout. - 2
Une fois les crevettes marinées, piquez-les sur des brochettes. Disposez la crème avocat-concombre sur une assiette, posez la brochette dessus, arrosez d'une filet de sauce qui a servie pour la marinade. Servez trés frais !
Bon appétit....
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