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Brochette de magret grillé à l'orange

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Photo par : gaubanto

Petites bochettes de magret, tagliatelles de courgettes sautées, sauce à l'orange.

Bon Appétit !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (1 personne)

  • courgettes
  • farine
  • fond de volaille
  • orange
  • pic à brochette
  • magret
  1. Étape 1 :

    Former les mini brochettes de magret en alternant un morçeau et une tomate cerise.

  2. Étape 2 :

    Faire les tagliatelles de courgettes à l'aide d'un économe, puis les faire cuire dans du beurre salé.

  3. Étape 3 :

    Confectionner la sauce orange :
    Faire réduire du fond de volaille avec du jus d'orange puis lier avec de la farine ou de la maizena.

  4. Étape 4 :

    Cuire des mini brochettes sur le grill ou une plancha .

  5. Étape 5 :

    Pour la décoration, prélever des supreme d'orange.

    Bon Appétit !

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