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Brochettes briochees de nectarines

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Photo par : sylvieydY

Simple et bon !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 cl de crème épaisse
  • 1 orange
  • 20g de sucre
  • Pour la sauce
  • 30g de beurre fondu
  • 125g de fraises
  • 2 tranches assez épaissess(3cm) de brioche vendéenne
  • 4 nectarines
  1. Étape 1 :

    Rincez et séchez les nectarines, dénoyautez-les, puis coupez-les en morceaux. Passez les fraises sous l'eau et séchez-les.
    Coupez les tranches de brioches en cubes. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les cubes de brioche. Enfilez-les sur des brochettes, en les alternant avec les morceaux de nectarines et de fraises.

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer le jus de l'orange avec le sucre, puis ajoutez la crème fraîche. Répartissez dans quatre petites coupes. Faites dorer les brochettes 5 min au barbecue, pas trop près des braises.

  3. Étape 3 :

    Poudrez de sucre glace et servez chaud avec la sauce.
    Décorez éventuellement de feuilles de menthe.

Brochettes briochees de nectarines

Ingrédients
(4 personnes)

  • 10 cl de crème épaisse
  • 1 orange
  • 20g de sucre
  • Pour la sauce
  • 30g de beurre fondu
  • 125g de fraises
  • 2 tranches assez épaissess(3cm) de brioche vendéenne
  • 4 nectarines

Etape 1 :

Rincez et séchez les nectarines, dénoyautez-les, puis coupez-les en morceaux. Passez les fraises sous l'eau et séchez-les.
Coupez les tranches de brioches en cubes. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les cubes de brioche. Enfilez-les sur des brochettes, en les alternant avec les morceaux de nectarines et de fraises.

Etape 2 :

Faites chauffer le jus de l'orange avec le sucre, puis ajoutez la crème fraîche. Répartissez dans quatre petites coupes. Faites dorer les brochettes 5 min au barbecue, pas trop près des braises.

Etape 3 :

Poudrez de sucre glace et servez chaud avec la sauce.
Décorez éventuellement de feuilles de menthe.

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