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Brochettes de légumes et de noix de Saint-Jacques à l'anis
Photo par : TitAnick

Voici une photo prise avant la cuisson.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 360 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 25 ml d'huile d'olive
  • 100 ml de liqueur d'anis
  • Sel
  • Poivre
  • 1 c. à soupe de graines d'anis
  • 18 noix de StJacques
  • 6 petits oignons nouveaux
  • 24 tomates cerise
  • 3 poivrons
  1. Étape 1 :

    Rincez tous les légumes. Épluchez les oignons. Coupez chaque oignon en deux et chaque poivron en huit morceaux.

  2. Étape 2 :

    Mettez tous les ingrédients dans un grand plat peu profond. Assaisonnez. Laissez mariner 6 heures.

  3. Étape 3 :

    Préparez les 6 brochettes de cette façon : poivron - tomate - noix de Saint-Jacques - tomate - oignon - poivron - Noix de Saint-Jacques - poivron - tomate - noix de Saint-Jacques - tomate - oignon -poivron.

  4. Étape 4 :

    Déposez les brochettes dans un grand plat à cuisson et versez la marinade sur les brochettes. Posez le plat dans le milieu du four et passez-les au grill du four pendant environ 7 minutes de chaque côté.
    Dégustez avec du riz blanc.
  5. Étape 5 :

     
Icone ampoule

Conseils

Ajoutez des gambas aux brochettes.

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