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25min
Moyen
Budget moyen
De délicieuses brochettes de poulet accompagnées d'une sauce à la cacahuète
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à café d'ail en poudre
- le jus d'un citron
- 4 c à soupe de sauce soja
- 1/4 de c à café de cumin en poudre
- 1/4 de c à café de cannelle
- 1 c à soupe de miel liquide
- 1 c à café de garam masala
- Ingrédient pour la marinade du poulet :
- 1/2 c à café (ou plus selon le goût) de purée de piments
- 300 ml d'eau
- Ingrédients pour la sauce :
- 100 g de pâte saté sauce de la marque avapori ( les autres marques n'ayant pas encore été testé)
- 4 c à soupe de beurre de cacahuètes
- 4 c à soupe de sauce soja "Ketjap Manis"
- 1 gousse d'ail pressée
- 2 belles escalopes de blanc de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper le poulet en sticks pour en faire des brochettes.
- 2
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la marinage et laisser tremper les sticks de viande dedans pendant 30 min au minimum.
- 3
Cuire les sticks à la poêle ou au four ou au barbecue.
- 4Pour la sauce :Avant de servir le poulet cuit, faire chauffer tous les ingrédients de la sauce dans une casserole à feu doux sans cesser de remuer.
- 5
Une fois que la sauce est bien homogène, servir en accompagnement des brochettes.
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