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Brochettes de St-Jacques à l'ail et au lait de coco
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Par Ma boîte à dîners

Brochettes originales aux St Jacques!

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Persil1 c. à s. de persil cisèlé
  • Lait de coco100 ml de lait de coco
  • Ail3 gousses d'ail
  • Noix de Saint-Jacques20 noix de Saint-Jacques

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ecrasez les gousses d'ail puis placez-les avec le persil dans une poêle avec l'huile d'olive sous feux doux pendant 5 minutes.

  2. 2

    Ajoutez les noix de Saint-Jacques et faites-les revenir 1 minute de chaque côté.

  3. 3

    Puis ajoutez le lait de coco quelques secondes.

  4. 4

    Servez chaud.

Conseils

Comptez 5 coquilles Saint-Jacques par personnes.

Commentaires

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