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Brocolis panés
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S
Par Salah

Les brocolis sont panes et frits dans l'huile.

Ingrédients

4 personnes
  • PoivrePoivre
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Brocoli1 kg de brocolis
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire cuire les sommités de brocolis.
    Les rincer. Mélanger les oeufs et la farine et la levure chimique afin d'avoir un mélange assez épais.
  2. 2
    Tremper les brocolis dans le mélange d'oeufs.
    Faire frire 6- 8 minutes

Conseils

Bien faire cuire les brocolis sans qu'ils soient en bouillis.

Commentaires

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