Brownie au chocolat blanc et amandes

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, assemblez le chocolat blanc cassé en carrés (ou haché grossièrement au couteau) et le beurre détaillé en noisettes.

Faites fondre, soit au bain-marie, soit au micro-ondes à 350 W pendant 2 à 3 min environ. Mélangez bien a masse obtenue pour qu'elle soit parfaitement homogène et fondue.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre avec un fouet à main pendant 1 minute environ. Incorporez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu, la farine, puis les amandes en poudre.

Versez la pâte dans le moule. Déposez les amandes entières dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, pas plus. Laissez refroidir1 heure avant de déguster.