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Brownie au chocolat blanc et amandes
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Brownie au chocolat blanc et amandes
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@ Maori26
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Par Maori26

Recette pour les amateurs de chocolat blanc.

Ingrédients

4 personnes
  • Poudre d'amandes80 g de poudre d'amandes
  • Amande15 amandes
  • Farine50 g de farine
  • Sucre90 g de sucre
  • Beurre110 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat blanc200 g de chocolat blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C.

  2. 2

    Dans un saladier, assemblez le chocolat blanc cassé en carrés (ou haché grossièrement au couteau) et le beurre détaillé en noisettes.

  3. 3

    Faites fondre, soit au bain-marie, soit au micro-ondes à 350 W pendant 2 à 3 min environ. Mélangez bien a masse obtenue pour qu'elle soit parfaitement homogène et fondue.

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre avec un fouet à main pendant 1 minute environ. Incorporez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu, la farine, puis les amandes en poudre.

  5. 5

    Versez la pâte dans le moule. Déposez les amandes entières dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, pas plus. Laissez refroidir1 heure avant de déguster.

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