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Brownie aux noix, crème glacée Carte d'Or® façon glacier saveur dame blanche, sauce chocolat
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Brownie aux noix, crème glacée Carte d'Or® façon glacier saveur dame blanche, sauce chocolat - Photo par Carte D'OrBrownie aux noix, crème glacée Carte d'Or® façon glacier saveur dame blanche, sauce chocolat - Photo par Carte D'Or@ Carte D'Or
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Par Carte D'Or

Une recette d'Anne du blog 'On dîne chez Nanou'.

Ingrédients

4 personnes

Pour le brownie

  • Oeuf2 oeufs
  • Noix100 g de noix décortiquées
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir

Pour la sauce chocolat

  • Crème fraîche5 c. à s. de crème fraîche
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Pour le montage

  • Glace à la vanille et aux noix de pécan1 bac de glace à la vanille et aux noix de pécan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C.

     

  2. 2

    Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier mélangez le beurre mou et le sucre, ajoutez les œufs puis la farine. Incorporez le chocolat fondu, mélangez pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez les noix concassées.

  3. 3

    Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé .Faites cuire 30 minutes. Laissez refroidir avant de découper des cercles de brownie.

  4. 4

    Préparez la sauce au chocolat : dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux, ajoutez la crème fraîche, mélangez.

  5. 5

    Dans chaque assiette, déposez un rond de brownie, ajoutez la rosace de Crème glacée Carte d'Or® Façon Glacier Saveur Dame Blanche et ajoutez la sauce au chocolat.

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