Brownies aux amandes

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le cacao au bain-marie. Battre les œufs énergiquement jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Incorporer le sucre et battre à nouveau très fort : le mélange blanchit au fur à mesure. Ajouter la farine en pluie et battre très fortement.

Ajouter à ce mélange le chocolat fondu (avec le beurre). Choisir un moule en portion individuel (12 portions) Beurrer le moule (sauf s'il est en silicone). Y verser la pâte obtenue.

Cuire au four pendant 20 minutes. Servir tiède et dégustez.