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Brownies rapides aux noisettes et à la fleur de sel
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Brownies rapides aux noisettes et à la fleur de sel@ Chef Damien
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Brownies rapides aux noisettes et à la fleur de sel
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Préparez un brownie en 5 minutes pour une dégustation réussie ! Cette recette est 100% et 100% rapide pour un plaisir garanti chez les fans de chocolat et de brownies !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade110 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre90 g de beurre
  • Chocolat noir50 g de chocolat noir
  • Farine40 g de farine
  • Noisette40 g de noisettes
  • Cacao5 g de cacao
  • 1 pincée de fleur de sel au cacao

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez la cassonade avec les oeufs. Ajoutez la farine, le cacao en poudre, le sel, les noisettes torréfiées concassées.

  2. 2

    Faites fondre le chocolat avec le beurre.

  3. 3

    Ajoutez le chocolat-beurre fondu dans le premier mélange.

  4. 4

    Quand la pâte est homogène, versez-la dans un moule ou des moules individuels.

  5. 5

    Faites cuire à 180°C, pendant 8 à 10 pour des moules individuels et 15 à 20 minutes pour un moule classique.

  6. 6

    Laissez refroidir complètement avant de goûter !

Conseils

Remplacez les noisettes par des noix ou noix de pécan.

Idées de recettes
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