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Brownies rapides aux noisettes et à la fleur de sel
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Par Chef Damien

Préparez un brownie en 5 minutes pour une dégustation réussie ! Cette recette est 100% et 100% rapide pour un plaisir garanti chez les fans de chocolat et de brownies !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade110 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre90 g de beurre
  • Chocolat noir50 g de chocolat noir
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Noisette40 g de noisettes
  • Cacao5 g de cacao
  • 1 pincée de fleur de sel au cacao

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez la cassonade avec les oeufs. Ajoutez la farine, le cacao en poudre, le sel, les noisettes torréfiées concassées.

  2. 2

    Faites fondre le chocolat avec le beurre.

  3. 3

    Ajoutez le chocolat-beurre fondu dans le premier mélange.

  4. 4

    Quand la pâte est homogène, versez-la dans un moule ou des moules individuels.

  5. 5

    Faites cuire à 180°C, pendant 8 à 10 pour des moules individuels et 15 à 20 minutes pour un moule classique.

  6. 6

    Laissez refroidir complètement avant de goûter !

Conseils

Remplacez les noisettes par des noix ou noix de pécan.

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