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Bruschetta au poivron rouge
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Par Source : www.aprifel.com

Une recette simple et rapide !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Yaourt nature3 yaourts nature
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Pain de campagne au levain4 tranches de pain de campagne au levain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver et couper le poivron en 2 puis l'épépiner. Le placer sous le grill du four jusqu'à ce que la peau se boursoufle et noircisse. Enlever la peau et passer le poivron au mixeur.
    Dans un bol, mélanger les yaourts. Y ajouter le poivron mixé. Saler, poivrer. Réserver au réfrigérateur.
    Faire griller les tranches de pain puis les tartiner de la préparation à base de poivrons.
    Servir avec une salade verte.

Conseils

Servir avec une salade verte à l'huile d'olive et au citron.
 
Une recette estivale offerte par Aprifel, partenaire de notre site.
 
Source : www.aprifel.com
 
 

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