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Bruschetta aux gambas et chorizo Halal Isla Délice
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4.8 / 5 (16 notes)
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© Silvia Santucci
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Voici une bruschetta originale, idéale comme entrée ou pour l'apéritif !

Ingrédients

4 pièces
  • Pain de campagne4 tranches de pain de campagne
  • Gambas12 gambas
  • Chorizo12 tranches de chorizo Isla Délice
  • Tomate séchée4 tomates séchées à l'huile
  • Mozzarella100 g de mozzarella
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Grillez légèrement les tranches de pain de campagne avec un filet d'huile d'olive.

  2. 2

    Garnissez chaque tranche de pain avec quelques tranches de mozzarella égouttées.

  3. 3

    Coupez les tomates sechées en lamelles.

     

  4. 4

    Ajoutez l'équivalent d'une tomate séchée coupée en lamelles sur chaque tranche de pain grillé.

  5. 5

    Ajoutez 3 gambas.

     

  6. 6

    Ajoutez cinq demi-tranches de Chorizo Isla Délice sur chaque tranche de pain.
    Passez les bruschetta au grill le temps de faire fondre le fromage. Poivrez et servez aussitôt.

  7. 7

    Bonne dégustation !

  8. 8

    Cette recette a été réalisée avec le Chorizo Isla Délice.

    Le Chorizo Isla Délice halal, pur bœuf, est agrémenté de piments et d’épices. D’un goût unique, vous pourrez le savourer nature ou pour garnir vos pizzas et vos viandes, ou encore le servir en verrines ou en tapas pour un cocktail original.

Conseils

C'est important de bien égoutter la mozzarella, pour ne pas risquer qu'elle ramollisse le pain avec son jus.

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