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Tartine à l'italienne mozza jambon fumé
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Tartine à l'italienne mozza jambon fumé - Photo par 750gTartine à l'italienne mozza jambon fumé - Photo par 750g@ 750g
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Par Langlois

Tartines italiennes.

Ingrédients (5 personnes)

  • 5 tranches de pain de campagne assez épaisses
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomate
  • Un sachet de mozzarella en cossettes
  • Tomate3 petites tomates
  • Mozzarella2 mozzarellas
  • Jambon fumé10 tranches de jambon fumé
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Crème de balsamiqueCrème de balsamique
  • BasilicBasilic

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le pain de campagne en tranches assez épaisses puis badigeonner de concentré de tomate.

    Parsemez de mozzarella en cossettes.

  2. 2

    Coupez les tomates et les mozzarellas en rondelles puis les disposer sur les tranches.

  3. 3

    Froissez les tranches de jambon fumé. Mettez deux tranches par bruschetta.

  4. 4

    Vaporisez un peu d'huile d'olive puis enfournez 20 minutes à 200°C sans pré cuisson.

  5. 5

    Une fois les bruschettas cuites, ajoutez la crème de balsamique et les feuilles de basilic.

    Dégustez avec des haricots verts ou une salade verte.

Conseils

A déguster chaud.

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