Bûche de Noël aux cacahuètes

Préparer le biscuit :
Battre les blancs en neige.
Mélanger les jaunes, le sucre et la farine.
Cuire le biscuit à 180° pendant environ 10 min.
Rouler le biscuit dès la sortie du four dans un torchon humide ou l'imbiber de sirop.

Étaler ensuite le beurre de cacahuètes et les cacahuètes torréfiées.
Rouler le biscuit et le réserver au frais.