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Bugnes faciles
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Bugnes faciles - Photo par leilcoBugnes faciles - Photo par leilco@ Leilco
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S
Par Sao

Beignets lyonnais, croquants et craquants!

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sucre glaceSucre glace
  • Sucre en poudre ou sucre semoule20g de sucre en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • 50g de beurre ramolli coupé en parcelles
  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Verser la farine dans un saladier, faire un puits et y verser les autres ingrédients.

  2. 2

    Pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une boule lisse.

  3. 3

    Laisser reposer au frais pendant 1h.

  4. 4

    Sortir la pâte et l'étaler finement au rouleau, y découper des bandes.

  5. 5

    Frire les bugnes dans l'huile.

  6. 6

    Saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Plus vous laissez reposer, meilleure la pâte est, mais si vous êtes impatients, ce sera délicieux aussi !

Commentaires

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