15min
Facile
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Par Negrita
Recette proposée par Negrita
Ingrédients
6 personnes
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8 cl d'eau tiède
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Huile de friture
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Sucre glace
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125 g de beurre
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3 oeufs
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11 g de levure
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5 g de sel ou sel fin
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500 g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez la farine, le sel et la levure. Incorporez les œufs, le beurre fondu et l'eau tiède. Mélangez et malaxez bien la pâte.
Laissez-la reposer 1 heure au moins. - 2
Etalez la pâte au rouleau le plus finement possible. Découpez ensuite la pâte en triangles.
Faites frire les beignets 2-3 minutes dans l'huile très chaude. Posez-les sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre au moment de servir.
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