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Buns fraise, chorizo et comté
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@ Petite Cuillère et Charentaises
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Par Petite Cuillère et Charentaises

Un petit sandwich plein de saveurs.

Ingrédients

2 personnes
  • Chorizo120 g de chorizo
  • Comté160 g de comté
  • Fraise10 fraises
  • Pain à burger2 pains à burger

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les buns en deux afin de les ouvrir puis les couper à nouveau en deux pour obtenir deux demi-buns.

  2. 2

    Découper le chorizo en longues lamelles assez épaisses (pour cela, le gros chorizo que l'on trouve chez les charcutiers est le plus pratique). Les faire revenir 2 à 3 minutes dans une poêle à feu vif. Les mettre de côté.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180° en mode grill.

  4. 4

    Nettoyer les fraises, les équeuter et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les réserver.

  5. 5

    Déposer le chorizo sur la partie basse des buns puis les fraises (4 à 5 moitié par demi-bun). Recouvrir de tranches de comté puis refermer avec le chapeau du bun.

     

  6. 6

    Enfourner sous le grill pour 2 à 3 minutes puis déguster chaud ou même froid.

Conseils

Choisissez vos fraises en fonction de vos goût. Plus elles seront mûres, plus le côté sucré sera présent.

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