Buns fraise, chorizo et comté

Couper les buns en deux afin de les ouvrir puis les couper à nouveau en deux pour obtenir deux demi-buns.

Découper le chorizo en longues lamelles assez épaisses (pour cela, le gros chorizo que l'on trouve chez les charcutiers est le plus pratique). Les faire revenir 2 à 3 minutes dans une poêle à feu vif. Les mettre de côté.

Préchauffer le four à 180° en mode grill.

Nettoyer les fraises, les équeuter et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les réserver.

Déposer le chorizo sur la partie basse des buns puis les fraises (4 à 5 moitié par demi-bun). Recouvrir de tranches de comté puis refermer avec le chapeau du bun.

Enfourner sous le grill pour 2 à 3 minutes puis déguster chaud ou même froid.