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20min
Facile
Bon marché
Un cake très moelleux, assez nourrissant et au bon goût de noisette.
Ingrédients
6 personnes
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2 oeufs
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50 g de poudre de noisettes
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1 sachet de levure
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1 pincée de sel ou sel fin
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200 g de sucre
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100 g de beurre mou
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½ jus de citron
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60 g de corn flakes
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275 g de farine
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5 bananes
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mixer les bananes avec le jus de citron. Y ajouter les corn flakes.
- 3
Mélanger le beurre et le sucre. Y ajouter les oeufs un par un puis les noisettes en poudre.
- 4
Verser et incorporer peu à peu la farine, la levure et le sel. Quand toute la farine est absorbée, incorporer la purée de banane.
- 5
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le mélange et enfourner à mi-hauteur pendant 55 minutes.
- 6
Démouler froid et saupoudrer de sucre glace.
Conseils
Vous pouvez remplacer les corn flakes par un autre type de céréales en pétales. vérifiez la cuisson au bout de 45 minutes à l'aide d'un couteau. S'il ressort sec, c'est cuit.
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