Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (22 votes)

Une recette qui va vous donner la banane.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min
  • 652 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

Pour les bananes caramélisées

  • 30g de sucre
  • 20g de beurre
  • 4 bananes

Pour l'appareil à cake

  • 200g de farine
  • 200g de sucre
  • 100g de pépites de chocolat
  • 100g de crème liquide
  • 100g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 1/2 paquet de levure chimique
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses.

  3. Étape 3 :

    Dans une poêle, faites fondre 20g de beurre avec 30g de sucre.

    Une fois que le beurre et le sucre sont fondus, ajoutez les rondelles de bananes pour les faire caraméliser, sur feu moyen.

  4. Étape 4 :

    Pendant que les bananes caramélisent, préparez la pâte à cake.

    Dans un saladier, cassez les oeufs entiers et ajoutez le sucre. Mélangez avec un fouet afin d'obtenir un mélange mousseux.

  5. Étape 5 :

    Ajoutez ensuite le beurre fondu. Mélangez de nouveau avant d'ajouter la crème liquide.

    Mélangez la préparation.

    Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez pour obtenir une préparation bien lisse.

  6. Étape 6 :

    Une fois que les bananes sont bien caramélisées, retirez-les du feu et laissez-les tiédir.

  7. Étape 7 :

    Une fois les bananes refroidies, incorporez-les à votre pâte à cake délicatement.

    Terminez en ajoutant les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

  8. Étape 8 :

    Enfournez pour 45 minutes de cuisson environ.

    Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau au centre du cake et si la pointe ressort sèche, c'est que votre gâteau est cuit.

  9. Étape 9 :

    Dégustez le cake tiède ou froid.

Icone ampoule

Conseils

N'hésitez pas utiliser des bananes bien mûres, votre cake n'en sera que meilleur.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
652 kcal33% AR*
10 g protéines20% AR*
98.8 g sucres39% AR*
26.4 g matières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cake au four pour le goût il faudra attendre les jurys

Voir le commentaire

J'ai mis seulement 100 g de sucre. J'ai rajouté une bonne rasade de rhum et j'ai fait cuire le tout dans un moule carré. Gâteau hyper léger et trop bon.

Voir le commentaire

Je bien aime

Voir le commentaire

Bon gateau... je sens bien le gout des bananes caramelises... tout le monde a aprecie...

Voir le commentaire

recette réussie .?

Voir le commentaire

très bon, on sent bien le goût de la banane !! La tenue n'est pas très bonne car les bananes sont toutes au fond du cake. Meilleur tenue le lendemain...

Voir le commentaire

c'est un délice !

Voir le commentaire