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Cake à la banane facile
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Par Communauté 750g

Un cake simple et délicieux

Ingrédients

6 personnes
  • Vanille1 c. à s. de vanille
  • Levure6 g de levure
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème100 g de crème
  • Beurre100 g de beurre
  • Sel ou sel fin5 g de sel ou sel fin
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre200 g de sucre
  • Banane500 g de bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cuire 500 g de bananes façon « pommes tatin ». (cuire dans une poêle avec un peu de beurre et sucre en caramélisant les bananes).
    Pendant ce temps, monter à chaud au fouet à l'aide d'un batteur éléctrique 5 g de sel, 3 œufs, 200 g de sucre. Le mélange doit devenir mousseux !
    Ajouter 100g de beurre fondu et 100 g de créme, mixer le tout
    Ajouter la vanille, 6 g de levure et 200 g de farine et les fruits
    Cuire en moule beurré à 180°C et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Conseils

Vous pouvez mixer une partie des bananes dans la pâte, et garder le reste en morceaux.

Nutrition

514kcal26% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
73.4 gsucres29% AR*
19.2 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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