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Cake ananas coco et rhum !
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4.1 / 5 16 avis
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Avatar de Lia022 du blog Délices et supplices
Par Lia022 du blog Délices et supplices

Un cake exotique gourmand!

Ingrédients (6 personnes)

  • (ou frais c'est mieux)
  • Jus d'ananas2 c à s de jus d'ananas
  • Rhum2 c à s de rhum
  • Noix de coco rapée50 g de noix de coco en poudre
  • 1/2 boite d'ananas au sirop
  • Beurre150g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150g de sucre semoule (ou cassonade)
  • Farine160g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • levure poudre 1 sachet
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four a 180°C ou Th.6.

  2. 2

    Faites macérer les morceaux d'ananas dans 2 cuil à soupe de jus et 2 cuil à soupe de rhum.

  3. 3

    Dans un saladier mélanger œufs et sucre ajouter farine, noix de coco et levure.

  4. 4

    Ajouter le beurre fondu.

  5. 5

    Verser les ananas.

  6. 6

    Bien mélanger.

  7. 7

    Mettre au four 40 mins environ.

Conseils

Déguster avec une boule de glace!

Commentaires

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