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Cake au citron et noisettes
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Vous regardez : Cake au citron et noisettes
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Un cake bien moelleux et acidulé. La mariage citron et noisettes est divin.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf Oeuf
  • Sucre Sucre
  • Beurre Beurre fondu
  • Crème liquide Crème liquide
  • Citron jaune Citron jaune
  • Poudre de noisettes Poudre de noisettes
  • Farine Farine
  • Levure chimique Levure chimique
  • Noisette Noisette concassée

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Grille de refroidissement Grille de refroidissement
  • Moule à cake Moule à cake
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Beurrez un moule à cake puis tapissez le fond et les côtés de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et fouettez à nouveau. Ajoutez ensuite la crème liquide, le zeste et le jus des 2 citrons et mélangez. Ajoutez petit à petit les ingrédients secs (la farine, les noisettes en poudre et la levure), tout en mélangeant. Versez la pâte dans le moule et saupoudrez de noisettes concassées. Faites cuire pendant 40 à 45 minutes. Attendez 5 minutes avant de démouler le cake sur une grille.

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