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Cake au citron bon marché

Photo par : niniwong2004

Mi-acide, mi-sucré.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Pour le sirop :
  • Jus d'1 gros citron
  • 120g de sucre blanc
  • Zeste d'1 gros citron
  • 3 œufs
  • 175g de beurre
  • 175g de farine
  • 150g de sucre
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que ça soit bien homogène, puis ajouter un à un les oeufs.
    Ajouter la farine et le zeste.
    Verser le tout dans un moule à cake, recouvrir d'un papier sulfurisé (pour éviter qu'il dore trop vite) et cuire 40 mn dans un four th.6 (180°C).

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, dans une casserole, verser le sucre et le jus de citron. Faire réduire jusqu'à obtention d'un sirop.
    Réserver.

  3. Étape 3 :

    Une fois le cake bien cuit, démouler puis verser le sirop dessus.

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