Cake au citron maison et son glaçage citron

Dans le bol d'1 robot mixeur, mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, les oeufs, la farine, le jus et le zeste d'1 citron. Mixer 10 secondes, ajouter le lait battre quelques secondes pour obtenir 1 mélange lisse.

Verser dans 1 moule à cake beurré et fariné.
Cuire thermostat 6 (210°) pendant 30 mn.
Pendant ce temps chauffer à feu doux le jus de citron restant et le sucre glace jusqu'à complète dissolution.
Étendre le sirop au pinceau sur le dessus du cake et poursuivre la cuisson 5 mn, démouler dès que le glaçage est solidifié.