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1h 10min
Facile
Bon marché
Toujours à la recherche de nouvelles versions de cakes salés.
Aujourd'hui mon cake est à base de poivron rouge et de cumin.
Une association des plus irrésistibles.
Ingrédients
6 personnes
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1 poivron rouge
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1 c. à c. de cumin en poudre
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1 sachet de levure chimique
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100 g de gruyère râpé
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8 cl d'huile d'olive
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3 oeufs
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10 cl de lait demi-écrémé
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180 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule à cake. - 2
Laver le poivron puis le couper en petits morceaux.
- 3
Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait.
Ajouter la farine, le gruyère le poivron et le cumin moulu.
Saler et poivrer.
Mélanger. - 4
Incorporer délicatement la levure.
Verser la pâte dans le moule et enfourner aussitôt.
Faire cuire 50 min. - 5Avant de démouler, laisser le cake refroidir un peu.
Conseils
Vous pouvez remplacer le poivron rouge par du poivron jaune.
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