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Cake au saumon, poireaux et fromage à raclette RichesMonts
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4.3 / 5 39 avis
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A
Par Anne-Charlotte

Excellent pour l'apéritif ce cake au fromage à raclette RichesMonts.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de saumon1 filet de filets de saumon frais En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Blanc de poireau2 blanc de poireau émincés
  • Fromage à racletteFromage à raclette en dés RichesMonts
  • Farine150 g de farine
  • Lait12,5 cl de lait
  • Huile10 cl d'huile
  • Beurre demi-sel1 noix de beurre demi-sel
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumez le four à 180°C (th6).

  2. 2

    Faites revenir les blancs de poireaux dans une poêle avec du beurre.
    Découper le saumon en morceaux et faites le revenir 5 minutes avec les poireaux.
    Assaisonner.

  3. 3

    Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure et les dés de fromage à raclette RichesMonts. Incorporez le mélange saumon et poireaux et le reste des ingrédients.

  4. 4

    Versez le tout dans un moule non graissé et cuire au four 45 minutes.

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage à raclette RichesMonts par du Bresse Bleu.

Commentaires

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