Genius
  • Connexion
  • Inscription
Cake aux abricots façon Tatin
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.5 / 5 (8 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Toast de foie-gras façon calisson Video 1 sur 15
Cake aux abricots façon Tatin@ mimm10
arrow icon
Toast de foie-gras façon calissonvideo icon
Cake aux abricots façon Tatin
arrow icon
Partager
Imprimer

Un délicieux cake aux abricots en conserve ou frais en saison.

Ingrédients (8 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Préparer un caramel avec le sucre blanc et 2 c à s d'eau. Le déposer au fond d'un moule à cake.
    Déposer harmonieusement les abricots sur le caramel.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre roux de façon à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine et la levure, le beurre ramolli, la pincé de sel et le sirop Abricot-calisson.
    Verser cette préparation sur les abricots.
    Enfourner pour 40 min.

  3. 3

    Démouler le cake tiède et parsemer d'amandes effilées grillées à sec dans une poêle antiadhésive.
    J'ai aussi décoré avec un peu de caramel coulé sur un tapis en silicone.

Commentaires