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50min
Facile
Bon marché
Un pur délice ......une chose est sur il sera apprécié à l'heure du café ou du thé..
Ingrédients
6 personnes
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3 oeufs
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170 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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160 g de farine
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0,33 sachet de levure
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150 g de beurre demi-sel
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200 g d'abricots bien mûrs
Pour le sirop
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10 cl d'eau
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Pour le moule
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20 g de beurre
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1 c. à s. de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
- 2
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure.
- 3
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et versez le dans le mélange.
- 4
Dénoyautez les abricots puis coupez-les en morceaux. Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau et versez-y les morceaux d'abricots. Laissez cuire doucement pendant 20 min.
- 5
Égouttez et séchez les morceaux d'abricot. Ensuite, farinez-les et incorporez-les au mélange.
- 6
Versez le tout dans un moule que vous aurez beurré et fariné et mettez au four durant 40 minutes.
Conseils
Vous pouvez préparer à l'avance vos abricots en sirop.
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