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Cake aux abricots économique
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4.3 / 5 16 avis
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Cake aux abricots économique - Photo par cheznaimaCake aux abricots économique - Photo par cheznaima @ cheznaima
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Par cheznaima

Un pur délice ......une chose est sur il sera apprécié à l'heure du café ou du thé..

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 170 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine 160 g de farine
  • Levure 0,33 sachet de levure
  • Beurre demi-sel 150 g de beurre demi-sel
  • Abricot 200 g d'abricots bien mûrs

Pour le sirop

  • Eau 10 cl d'eau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Pour le moule

  • Beurre 20 g de beurre
  • Farine 1 c. à s. de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure.

  3. 3

    Pendant ce temps, faites fondre le beurre et versez le dans le mélange.

  4. 4

    Dénoyautez les abricots puis coupez-les en morceaux. Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau et versez-y les morceaux d'abricots. Laissez cuire doucement pendant 20 min.

  5. 5

    Égouttez et séchez les morceaux d'abricot. Ensuite, farinez-les et incorporez-les au mélange.

  6. 6

    Versez le tout dans un moule que vous aurez beurré et fariné et mettez au four durant 40 minutes.

Conseils

Vous pouvez préparer à l'avance vos abricots en sirop.

Commentaires

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