Travaillez le beurre et le sucre à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.

Ajouter progressivement les oeufs et le jus de citron, en battant soigneusement le mélange au fouet électrique.

Ajouter la farine et la levure puis incorporez-les à la pâte, avec la poudre d'amandes.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire au four au thermostat 5 pendant 35 minutes.