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Cake aux carambars
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Cake aux carambars - Photo par 750gCake aux carambars - Photo par 750g@ 750g
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Avatar de Audrey sur son blog "Ma p'tite cuisine"
Par Audrey sur son blog "Ma p'tite cuisine"

...voici la recette de mon cake aux carambars, la recette qui a été publiée dans le livre de Sophie Dudemaine. J'ai eu a peine le temps de le prendre en photo, qu'il n'en reste plus une miette !
La recette est légèrement modifiée par rapport à celle du livre, j'ai volontairement enlevé les 5 carambars coupés en morceaux et intégrés ensuite dans le cake, ils n'apportent rien sauf du caramel fondu collé au moule (ou au gâteau quand on a un moule en silicone !)...
 
Audrey sur son blog "Ma p'tite cuisine"

Ingrédients

4 personnes
  • Carambar20 carambars
  • Lait10 cl de lait
  • Beurre150 g de beurre
  • Farine de blé avec levure incorporéeFarine de blé avec levure incorporée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule160 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Faire chauffer le four à 180°.


    - Pendant ce temps, ouvrir tous les carambars de leur papier, et les poser dans une casserole. Garder les blagues pour plus tard, quand le cake sera au four !


    - Ajouter dans la casserole le beurre et le lait, et faire chauffer à feu moyen en mélangeant souvent pour faire dissoudre les carambars.


    - Mélanger le sucre, la farine, et les oeufs dans un saladier, puis ajouter ensuite le mélanger beurre, lait, carambars. Respirer la bonne odeur qui se répend dans la cuisine, tout en mélangeant la préparation (PS : Ken 2 m'a bien aidé, en 30 secondes le cake est prêt).


    - Verser dans un moule à cake (beurré et fariné si en autre matériaux que le silicone).


    - Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes, et à partir de ce moment vous pouvez vous régaler avec les blagues (petit conseil, laver d'abord la casserole bien collante pleine de caramel fondu, sauf si vous l'avez raclé avec les mains).


    - Quand il est cuit, laissez le tiédir un peu, voir refroidir, avant de le déguster.

Conseils

Compter les carambars restant du paquet (23 moins 1 mangé) et se dire qu'on a encore assez de carambars pour refaire un cake ....
 
 
...J'ai des carambars pleins mon placard! Ca me tente !...
Une internaute sur le site d'Audrey

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