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Cake aux figues
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Moelleux à l'interieur, croustillant au dehors, un amour de cake.

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Ajoutez au mélange tamisé farine-levure, le beurre ramolli, le sucre, les oeufs, la vanille, le rhum, les raisins.

    Mélangez dans un robot (mélangeur) pour obtenir une belle pâte homogène. Ajoutez les figues, et mélangez avec une spatule. Beurrez un moule (ou deux petits) et cuire à 180° pendant 50 à 60 mn le dessus doit être bien doré. Démouler lorsque le cake est froid. Se garde plusieurs jours emballé dans un torchon. Se congèle facilement.

Conseils

Attendre complet refroidissement avant de démouler.

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