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50min
Facile
Budget moyen
Par Lia022 du blog Délices et supplices
Un cake, parfait pour le goûter autour d'un thé ou d'un café !
une saveur sucré et acidulé grâce au miel, au citron confit et a la fleur d'hibiscus!
Ce cake a un goût sucré et acidulé!
Ingrédients (6 personnes)
-
100g de citron confit en petits morceaux
-
2 c à s de miel liquide
- 25g de fleur d'hibiscus séché (réduit en poudre avec un blender)
- Vous trouverez les fleurs d'hibiscus séché en magasin bio
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2 c à s d'amande amère
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2 œufs
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1 sachet de levure
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125g de beurre
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100g de sucre
-
200g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Beurrer un moule à cake.
Mélanger farine, levure et sucre. - 2
Ajouter le beurre fondu et les oeufs, le miel.
Bien mélanger. - 3
Ajouter l'amande amère, les morceaux de citron confit et les fleurs d'hibiscus réduit en poudre.
- 4
Préchauffer votre four a 180° de préférence en four ventilé.
- 5
Cuire 35 mins.
- 6
Attendre qu'il soit froid avant de démouler.
bon appétit!
Conseils
Démouler une fois complètement refroidie.
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