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Cake aux poires caramélisées
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4.8 / 5 4 avis
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S
Par SEILER du blog la-cuisine-de-lustrucrubleu

Moelleux et fruité.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre160 g de sucre
  • Beurre150 g de beurre
  • Poire3 poires
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°.
    Pelez, ôtez les pépins et coupez les poires en cubes.
    Dans une poêle faire revenir les poires avec 50g de sucre + le sucre vanillé+ le miel.

  2. 2

    Si ça va trop vite ajoutez un peu d'eau.
    Dans un robot battez au fouet les oeufs entiers, le sucre et le sel.
    Ajoutez la farine peu à peu, puis la levure.
    Faire fondre le beurre et rajoutez-le au mélange.

  3. 3

    Si votre plat a cake est pas antiadhésif veillez a bien beurrez et fariné votre moule.
    Mélangez les cubes de poires à la préparation et versez-la dans le moule.
    Cuire pendant 45 min a 50min.

Nutrition

474kcal24% AR*
10.1 gprotéines21% AR*
68 gsucres27% AR*
18.7 gmatières grasses27% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes