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Cake aux poivrons, féta et olives
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4.1 / 5 7 avis
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Vous regardez : Cake aux poivrons, féta et olives
Avatar de Gloria
Par Gloria

Une belle recette d'été par gloria.

Ingrédients

10 personnes
  • Poivron100 g de poivrons
  • Feta150 g de feta en dés
  • Olive noire dénoyautée80 g d'olives noires dénoyautées
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Farine pâtissière150 g de farine pâtissière ou ou ajouter 1/3 de sachet de levure chimique à la farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Lait concentré non sucré20 cl de lait concentré non sucré
  • Oeuf3 oeufs entiers
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
    Égouttez et coupez en lamelles les poivrons.
    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine.
    Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

  2. 2

    Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
    Ajoutez à la préparation la féta, le poivron et les olives.
    Poivrez et mélangez.
    Versez le tout dans un moule à cake non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

Conseils

Les cakes se congèlent très bien ! Coupez-les en tranches avant de les congeler et sortez-les au fur et à mesure de vos besoins.

Commentaires

Idées de recettes