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Cake aux pommes et à la cannelle fondantes de ma grand-mère
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Par Moi012

Un cake moelleux, des pommes fondantes une recette qui me vient tout droit de ma grand mère est qui est indémodable...

Ingrédients

5 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure½ sachet de levure
  • CannelleCannelle
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre150 g de sucre
  • Beurre200 g de beurre
  • Farine200 g de farine
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher vos pommes et découper les en petits morceaux. Mettre les pommes de côtés (dans de l'eau froide).

  2. 2

    Battre énergiquement vos oeufs et votre sucre dans un saladier pour obtenir un mélange bien mousseux.

  3. 3

    Faire fondre votre beurre dans une casserole à feux doux (c'est ma grand mère qui le dit, moi c'est au micro-onde), rajouter le beurre, ensuite au mélange sucre et oeufs

  4. 4

    Rajouter progressivement la farine et le 1/2 sachet de levure et bien mélanger (la pâte doit être bien lisse et sans grumeaux).

  5. 5

    Mélanger les morceaux de pommes et la cannelle à la préparation.

  6. 6

    Beurrer votre moule à cake et verser votre mélange.

  7. 7

    Enfourner entre 50 min et une heure (planter votre couteau dans votre gâteau, il doit ressortir huilé mais la pâte ne doit pas s'accrocher)

  8. 8
    Conseil
    Si votre gâteau n'est pas cuit mais que vous voyez qu'il est bien doré recouvrir le gâteau de papier aluminium.
  9. 9
     

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