Name: Bredele à la cannelle
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 70 g de beurre mou; 1 oeuf; 0,5 c. à c. de cannelle; 0,5 c. à c. de levure chimique; 0,5 zeste de citron râpé, non traité; 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 1 c. à c. de cannelle

Bredele à la cannelle

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Par Les recettes de Pipouf

Gâteau traditionnel Alsacien des fêtes de fin d'année. Il ravira petits et grands

Ingrédients

6 personnes

250 g de farine
150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
70 g de beurre mou
1 oeuf
0,5 c. à c. de cannelle
0,5 c. à c. de levure chimique
0,5 zeste de citron râpé, non traité

Pour la finition

50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
1 c. à c. de cannelle

Matériel

Robot pâtissier
Emporte-pièce(s)
Rouleau à pâtisserie

Préparation

Préparation : 30min

Cuisson : 8min

1
Pétrir tout les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
2
Abaisser au rouleau cette pâte sur 5 mm d'épaisseur.
3
Découper des formes à l'emporte-pièce et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire pendant 8 à 10 min à 150 °.
4
Les saupoudrer immédiatement la sortie du four avec le mélange sucre et cannelle