Name: Bredele à la cannelle
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250g de farine; 150g de sucre en poudre; 70g de beurre mou; 1 œuf; 1/2 c à c de cannelle; 1/2 c à c de levure chimique; Le zeste râpé d'un demi citron non traité; 50g de sucre en poudre; 1 c à c de cannelle

Bredele à la cannelle

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@ 750g

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Par Les recettes de Pipouf

Gâteau traditionnel Alsacien des fêtes de fin d'année. Il ravira petits et grands

Ingrédients (6 personnes)

250g de farine
150g de sucre en poudre
70g de beurre mou
1 œuf
1/2 c à c de cannelle
1/2 c à c de levure chimique
Le zeste râpé d'un demi citron non traité

Pour la finition

50g de sucre en poudre
1 c à c de cannelle

Matériel

Robot pâtissier
Emporte-pièce(s)
Rouleau à pâtisserie

Préparation

Préparation : 30min

Cuisson : 8min

1
Pétrir tout les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
2
Abaisser au rouleau cette pâte sur 5 mm d'épaisseur.
3
Découper des formes à l'emporte-pièce et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire pendant 8 à 10 min à 150 °.
4
Les saupoudrer immédiatement la sortie du four avec le mélange sucre et cannelle