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Cake aux pommes et sa confiture d'abricot

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Photo par : mimiyaD

Un cake aux pommes et à la confiture d'abricots.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min
  • Icone sablier 30 min
  • 551 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 400g de pommes
  • 4 c à s de calvados
  • 165g de farine
  • 60g de confiture d'abricots
  • 4 œufs
  • 170g de sucre glace
  • 170g de beurre mou
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  1. Étape 1 :

    Peler les pommes. Oter le coeur et couper les en dés. Mettre le beurre, le sucre glace, le calvados et la confiture. travailler les pommes avec une spatule, puis ajouter les oeufs.

  2. Étape 2 :

    Ajouter, ensuite la farine, la levure et les dés de pommes. Malaxer bien. Laisser à température ambiante 30 min. Préchauffer le four a 240°C (Th.8).

  3. Étape 3 :

    Beurrer le moule à cake et garnir de papier sulfurisé en le laissant. Verser la préparation dessus. Couper une pomme en quartier assez fin pour les déposer au dessus du cake (ceci n'est pas obligatoire). Enfourner et cuire 5 min à 250°C puis 40 min à 150°C (th.5).

  4. Étape 4 :

    Vérifier la cuisson. Sortir du four et démouler.

Icone ampoule

Conseils

Si vous n'avez pas de sucre glace, mixer du sucre en poudre pour obtenir du sucre glace. Pour les pommes, prendre de préférence la Granny Smith.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
551 kcal28% AR*
8.5 g protéines18% AR*
66.4 g sucres26% AR*
27 g matières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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