• Connexion
  • Inscription
Cake aux pruneaux et aux noix
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Cake généreux et savoureux, à base de pruneaux, poudre d'amandes, et noix concassées, parfumé à l'armagnac

Ingrédients (8 personnes)

  • Pruneau1 sachet de pruneaux dénoyautés
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • 2 cuillers à soupe d'armagnace
  • Farine80g de farine (ou de Maïzena si intolérance au gluten) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 125g d'amandes en poudres
  • Beurre125g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300g de sucre en poudre
  • Oeuf5 œufs
  • Noix125g de noix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Broyer les noix
  2. 2

    Mélanger les noix avec le beurre en pommade
    Ajouter le sucre, les oeufs, l'armagnac, les pruneaux puis les amandes

  3. 3

    Tamiser la farine et la levure
    Ajouter au mélange

  4. 4

    Verser dans un moule à cake beurré
    Faire cuire environ 60minutes à 200°

Conseils

1.couvrir en fin de cuisson2. préparer la veille, car il est meilleur le lendemain (quand il en reste!)

Commentaires

Idées de recettes