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50min
Très facile
Budget moyen
Par Chocociframboise
Ce cake au citron est délicieusement parfumé et sa texture ultra moelleuse s'associe parfaitement avec le croustillant des graines de pavot bleu. Pour rendre ce cake encore plus citronné, n'hésitez pas à ajouter un troisième citron !
Ingrédients
8 personnes
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1 sachet de levure chimique
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2 citrons
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50 g de pavot bleu
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220 g de farine
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2 c. à s. de crème liquide
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4 oeufs
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70 g de beurre demi-sel fondu
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200 g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Verser le beurre fondu avec la crème liquide. Incorporer la farine et la levure. Presser le jus des citrons. L'ajouter à la préparation ainsi que les graines de pavot bleu.
- 3
Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Enfourner pendant 35min environ. A la sortie du four, le cake doit être moelleux sur le dessus et bien doré.
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