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Cake courgettes menthe feta pignons

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Photo par : Dieticook

Une recette proposée par Dieticook.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

8 personnes
  • 2 courgettes
  • 180 g de farine
  • 100 g de feta
  • 30 g de pignons
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 10 feuilles de menthe
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  1. Étape 1 :

    Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Salez et réservez. Coupez la feta en dés et ciselez la menthe. Fouettez les oeufs, l'huile et le lait et versez la farine et la levure.

  2. Étape 2 :

    Salez et poivrez la pâte. Ajoutez les courgettes, la feta, la menthe et les pignons. Mélangez et versez dans un moule à cake tapissé préalablement de la Dieticook Cake. Enfournez pour 40 min à 180°C.

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