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Cake courgettes menthe feta pignons
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Par Dieticook

Une recette proposée par Dieticook.

Ingrédients

8 personnes
  • Courgette2 courgettes
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Feta100 g de feta
  • Pignon de pin30 g de pignons de pin
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Lait10 cl de lait
  • Menthe10 feuilles de menthe
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Salez et réservez. Coupez la feta en dés et ciselez la menthe. Fouettez les oeufs, l'huile et le lait et versez la farine et la levure.

  2. 2

    Salez et poivrez la pâte. Ajoutez les courgettes, la feta, la menthe et les pignons. Mélangez et versez dans un moule à cake tapissé préalablement de la Dieticook Cake. Enfournez pour 40 min à 180°C.

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