Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Cake de Noël

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (9 votes)

Idéal avec un thé de Noël fumant...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 50 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 50 gr de noix
  • 50 gr de noisettes
  • 50 gr de raisins secs
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de lait
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 200 gr de farine + levure
  1. Étape 1 :

    Faites gonfler les raisins 15 min dans du thé de Noël bien chaud, égouttez-les.
    Faites blanchir les oeufs avec le sucre.
    Ajoutez la farine, la levure, mélangez et ajoutez peu à peu le lait et l'huile.
    Incorporez les noix, les noisettes et les raisins secs.
    Mélangez bien.
    Faites cuire à 160°C pendant 50 min (à surveiller selon votre four), mais la cuisson doit être à feu assez doux pendant longtemps, c'est le secret du cake bien gonflé.

Icone ampoule

Conseils

Utilisez de la farine à gâteau, l'avantage : la levure est déjà incorporée et bien dosée.
Vous pouvez remplacer le sucre par 80 gr de vergeoise.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires