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Cake Fraises-Cranberries
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4.1 / 5 (9 notes)
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@ Sophieleb
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Avatar de Sophie
Par Sophie

Une association de "fruits rouges" quelques peu différente...

Ingrédients (8 personnes)

  • Fraise80 g de fraises françaises
  • Cranberries séchées80 g de cranberries séchées
  • Beurre doux125 gr de beurre doux
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre
  • Farine de blé avec levure incorporée160 g de farine avec poudre levante incorporée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).

  3. 2

    Mélangez la farine avec le sucre et les oeufs.
    Ajoutez votre beurre et incorporez-le à la pâte précédente (soit vous le mettez mou, en pommade pour cette recette).

  4. 3
    Préparez vos fraises : nettoyez, équeuttez et coupes-les.
    Ajoutez les fraises coupées en morceaux et les cranberries.
     
  5. 4
    Mélangez un peu cette préparation puis mettez la dans votre moule à cake (moi, j'ai pris mes moules à Muffins).
    Mettre au four pendant 20 minutes.

Conseils

Délicieux au petit déjeuner...

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