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Cake framboises et Lime
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Avatar de Sophie Lebarbier
Par Sophie Lebarbier

Un cake légèrement accidulé

Ingrédients (10 personnes)

  • Framboise250 gr de framboises fraîches ou surgelées
  • Le jus et le zeste de 2 petits citrons verts (lime)
  • Beurre150 gr de beurre
  • Farine de blé avec levure incorporée160 gr de farine avec poudre levante incorporée
  • 130 gr de sucre en poudre extrafin
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez votre four à 180°C.

    Mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le beurre.

    Ajoutez le jus de citron, les zestes et les framboises. Mélanger doucement.

    Préparez votre moule à cake (beurré et fariné) si celui-ci n'est pas en silicone.

    Mettez votre pâte dans le moule, enfournez pour 40 minutes.

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