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Cake fromage au gingembre
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Par Communauté 750g

Petit cake relevé pour une entrée légère

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Apices
  • Lait entier1/2 verre de lait entier
  • Gélatine4 feuilles de gélatine
  • Fromage blanc250g de fromage blanc
  • Oeuf3 œufs
  • 100g de gingembre en morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire gonfler le gingembre dans de l'eau (qq heures avant de préférences).
    Battre les jaunes d'oeufs et ajouter le fromage blanc.

  2. 2

    Monter les blanc en neige bien ferme et incorporez au mélange précédent.

  3. 3

    Faire chauffer le lait et incorporez les feuilles de gélatine ramollies.

  4. 4

    Ajouter ce liquide a la préparation ainsi que le gingembre égoutté et mélanger délicatement.

  5. 5

    Verser la préparation dans un moule a charlotte et faire cuire au four 220°C, soit environ Th 7pendant 25 min.

    Bon appétit !

Conseils

Servir tiède ou froid accompagné d'une salade verte

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